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	<title>Kommentare f&#252;r Die Heiterkeit des Seins</title>
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	<lastBuildDate>Tue, 09 Mar 2010 16:25:48 +0100</lastBuildDate>
	
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		<title>Kommentar zu EMPFEHLUNGEN von schlankhochdrei</title>
		<link>http://www.heiterkeit-des-seins.de/empfehlungen/comment-page-1#comment-79</link>
		<dc:creator>schlankhochdrei</dc:creator>
		<pubDate>Tue, 09 Mar 2010 16:25:48 +0000</pubDate>
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		<description>Ich esse gerne süß und Marmelade zum Frühstück muss sein. Meine Freundin hat mir neulich selbstgemachtes Gelee mitgebracht. Einfach super. Bromber-Apfel-Gelee mit Thymian! Sie hat mir auch ihr Rezept gegeben. Also, wem Gelee herzustellen nicht zu schwer ist, hier ist es: 
675 g säuerliche Äpfel, 1,4 kg Brombeeren, einige Thymianzweige, Zucker. 
Äpfel mit Schale und Kerngehäuse grob hacken, mit den Brombeeren, den Thymianzweigen und 850 ml Wasser in einen großen Topf geben. Zum Kochen bringen und 1 Std. sanft köcheln lassen, ab und zu rühren, bis die Früchte weich sind. Topfinhalt in einen Saftbeutel geben und den Saft an einem kühlen Platz in 8-12 Std. in eine metallfreie Schüssel abtropfen lassen, ohne zu pressen oder zu wringen. Saft abmessen und mit 450 g vorgewärmtem Zucker auf je 570 ml Saft in einen großen Topf geben. Unter Rühren behutsam erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist, dann Temperatur heraufschalten und die Mischung etwa 15 Min. sprudelnd kochen, bis der Gelierpunkt erreicht ist (etwas schwierig, Gelierprobe machen). Abfüllen. 
Find ich ziemlich arbeitsaufwendig. Meiner Freundin macht so eine Arbeit Spaß. Schade dass originelle Marmelade so selten ist.</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Ich esse gerne süß und Marmelade zum Frühstück muss sein. Meine Freundin hat mir neulich selbstgemachtes Gelee mitgebracht. Einfach super. Bromber-Apfel-Gelee mit Thymian! Sie hat mir auch ihr Rezept gegeben. Also, wem Gelee herzustellen nicht zu schwer ist, hier ist es:<br />
675 g säuerliche Äpfel, 1,4 kg Brombeeren, einige Thymianzweige, Zucker.<br />
Äpfel mit Schale und Kerngehäuse grob hacken, mit den Brombeeren, den Thymianzweigen und 850 ml Wasser in einen großen Topf geben. Zum Kochen bringen und 1 Std. sanft köcheln lassen, ab und zu rühren, bis die Früchte weich sind. Topfinhalt in einen Saftbeutel geben und den Saft an einem kühlen Platz in 8-12 Std. in eine metallfreie Schüssel abtropfen lassen, ohne zu pressen oder zu wringen. Saft abmessen und mit 450 g vorgewärmtem Zucker auf je 570 ml Saft in einen großen Topf geben. Unter Rühren behutsam erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist, dann Temperatur heraufschalten und die Mischung etwa 15 Min. sprudelnd kochen, bis der Gelierpunkt erreicht ist (etwas schwierig, Gelierprobe machen). Abfüllen.<br />
Find ich ziemlich arbeitsaufwendig. Meiner Freundin macht so eine Arbeit Spaß. Schade dass originelle Marmelade so selten ist.</p>
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		<title>Kommentar zu EMPFEHLUNGEN von DStaack</title>
		<link>http://www.heiterkeit-des-seins.de/empfehlungen/comment-page-1#comment-43</link>
		<dc:creator>DStaack</dc:creator>
		<pubDate>Thu, 12 Nov 2009 15:39:43 +0000</pubDate>
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		<description>Neulich war ich wieder in Stuttgart. Und ich musste neuerlich feststellen: Stuttgarter, ihr habt es gut. Ihr habt die Markthalle! (Dass ihr auch noch den VFB habt, lasse ich hier außer Betracht.) Leckeres und Ausgefallenes in Hülle und Fülle. Hier wird dem Genießer Lust bereitet. Wir haben einen Wildkräutersalat mit Ringelblumen mitgenommen. Und das im Spätherbst. Und wir haben spanische Paprikawürste, Chorizo, mitgenommen. Lecker. Wenn man Knorpel mag. Blöd, dass ich keine mag. Na ja, heiter bleiben.
Die Markthalle bietet aber noch eine Überraschung. Merz &amp; Benzing. Ein kleines Kaufhaus. Man betritt es über einen Nachbareingang oder direkt vom Inneren der Markthalle – und staunt. Ein fast überwältigendes Angebot an schönen, teilweise erlesenen Dingen: für Wohnen, Küche, Garten ... Und nichts, was man an jeder Ecke findet. Und jetzt, vor Weihnachten, bietet Merz &amp; Benzing einen wunderbaren Weihnachtsmarkt. 
Dafür ist Stuttgart eine kleine Reise wert.</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Neulich war ich wieder in Stuttgart. Und ich musste neuerlich feststellen: Stuttgarter, ihr habt es gut. Ihr habt die Markthalle! (Dass ihr auch noch den VFB habt, lasse ich hier außer Betracht.) Leckeres und Ausgefallenes in Hülle und Fülle. Hier wird dem Genießer Lust bereitet. Wir haben einen Wildkräutersalat mit Ringelblumen mitgenommen. Und das im Spätherbst. Und wir haben spanische Paprikawürste, Chorizo, mitgenommen. Lecker. Wenn man Knorpel mag. Blöd, dass ich keine mag. Na ja, heiter bleiben.<br />
Die Markthalle bietet aber noch eine Überraschung. Merz &amp; Benzing. Ein kleines Kaufhaus. Man betritt es über einen Nachbareingang oder direkt vom Inneren der Markthalle – und staunt. Ein fast überwältigendes Angebot an schönen, teilweise erlesenen Dingen: für Wohnen, Küche, Garten &#8230; Und nichts, was man an jeder Ecke findet. Und jetzt, vor Weihnachten, bietet Merz &amp; Benzing einen wunderbaren Weihnachtsmarkt.<br />
Dafür ist Stuttgart eine kleine Reise wert.</p>
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		<title>Kommentar zu EMPFEHLUNGEN von Stefan Franz</title>
		<link>http://www.heiterkeit-des-seins.de/empfehlungen/comment-page-1#comment-42</link>
		<dc:creator>Stefan Franz</dc:creator>
		<pubDate>Tue, 10 Nov 2009 20:56:58 +0000</pubDate>
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		<description>Für den kommenden Winter werde ich mir einen (neuen) Duffle Coat anschaffen. Dieser klassischen Mantelform - ursprünglich getragen von der britischen Royal Navy - wird in Deutschland leider viel zu wenig Beachtung geschenkt. Im gesamten süddeutschen Raum habe ich telefonisch nach Geschäften gesucht, die den Duffle Coat von einem britischen Hersteller führen - vergebens. Zum Glück bieten diverse Online-Shops das Original von Gloverall an.</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Für den kommenden Winter werde ich mir einen (neuen) Duffle Coat anschaffen. Dieser klassischen Mantelform &#8211; ursprünglich getragen von der britischen Royal Navy &#8211; wird in Deutschland leider viel zu wenig Beachtung geschenkt. Im gesamten süddeutschen Raum habe ich telefonisch nach Geschäften gesucht, die den Duffle Coat von einem britischen Hersteller führen &#8211; vergebens. Zum Glück bieten diverse Online-Shops das Original von Gloverall an.</p>
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		<title>Kommentar zu EMPFEHLUNGEN von Max</title>
		<link>http://www.heiterkeit-des-seins.de/empfehlungen/comment-page-1#comment-38</link>
		<dc:creator>Max</dc:creator>
		<pubDate>Wed, 07 Oct 2009 10:46:27 +0000</pubDate>
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		<description>Hallo Detlef, kennst du die Wasserkunstanlage Paradies in Baden-Baden? Weitgehend unbekannt, ist sie bestimmt ein einzigartiges Stück Gartenarchitektur. Um 1920 geschaffen, liegt die Wasserkunst ganz schön versteckt in einem Villenviertel, grob gesagt, wenn man von der Kunsthalle Richtung Merkur blickt. An einem Berghang liegend, fließt, fällt, plätschert, ergießt sich das Wasser in vielen Stufen abwärts. gesäumt von Rosen, gerahmt von alten Villen und deren Parks. Und man hat einen sehr schönen Blick auf Baden-Baden. 

Wenn du die Wasserkunstanlage schon kennst, vielleicht lassen sich ja noch andere dafür interessiern. Der Wasserkunst wünsche ich viele Besucher. Na ja, leider wird es bald Winter.</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Hallo Detlef, kennst du die Wasserkunstanlage Paradies in Baden-Baden? Weitgehend unbekannt, ist sie bestimmt ein einzigartiges Stück Gartenarchitektur. Um 1920 geschaffen, liegt die Wasserkunst ganz schön versteckt in einem Villenviertel, grob gesagt, wenn man von der Kunsthalle Richtung Merkur blickt. An einem Berghang liegend, fließt, fällt, plätschert, ergießt sich das Wasser in vielen Stufen abwärts. gesäumt von Rosen, gerahmt von alten Villen und deren Parks. Und man hat einen sehr schönen Blick auf Baden-Baden. </p>
<p>Wenn du die Wasserkunstanlage schon kennst, vielleicht lassen sich ja noch andere dafür interessiern. Der Wasserkunst wünsche ich viele Besucher. Na ja, leider wird es bald Winter.</p>
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	<item>
		<title>Kommentar zu GESCHICHTEN von Christiane</title>
		<link>http://www.heiterkeit-des-seins.de/geschichten/comment-page-1#comment-33</link>
		<dc:creator>Christiane</dc:creator>
		<pubDate>Tue, 29 Sep 2009 14:22:26 +0000</pubDate>
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		<description>Was ist Glück?

Vor wenigen Wochen war ich im Schwarzwald wandern, zu zweit. Das spätsommerliche schöne Wetter musste ausgenutzt werden. Dann erscheint mir die Natur noch einmal besonders schön, wenn der Sommer Abschied nimmt. Und ich annehmen muss, dass es bald kalt und regnerisch wird. Das ist dann nicht meine Zeit. Also genieße ich den Augenblick.

Der Weg führte uns in ein langes enges Tal, an einem Fluss in seinem steinigen Bett entlang, von seinem Gurgeln begleitet. Wandern betrachte ich nicht unter Leistungsaspekten, ich mag in der Natur sein. Aber ein bisschen Anstrengung gehört schon dazu. Wir waren schon so lange unterwegs, dass wir daran dachten, bald umzukehren. Das Tal weitete sich mit Wiesen und drei Bauernhäusern auf der anderen Seite des Flusses. Ein Pfad und eine Brücke lockte uns über den Fluss und wir standen auf einer Wiese mit einigen spätsommerlichen Blumen, durch die ein kleiner Bach gluckerte. Wir haben uns auf die Wiese gelegt, in den Himmel geschaut, mal die Augen geschlossen, dem Bach zugehört, die Sonne und den leichten Wind auf unserer Haut genossen, und die Stille. Das war für mich Glück.</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Was ist Glück?</p>
<p>Vor wenigen Wochen war ich im Schwarzwald wandern, zu zweit. Das spätsommerliche schöne Wetter musste ausgenutzt werden. Dann erscheint mir die Natur noch einmal besonders schön, wenn der Sommer Abschied nimmt. Und ich annehmen muss, dass es bald kalt und regnerisch wird. Das ist dann nicht meine Zeit. Also genieße ich den Augenblick.</p>
<p>Der Weg führte uns in ein langes enges Tal, an einem Fluss in seinem steinigen Bett entlang, von seinem Gurgeln begleitet. Wandern betrachte ich nicht unter Leistungsaspekten, ich mag in der Natur sein. Aber ein bisschen Anstrengung gehört schon dazu. Wir waren schon so lange unterwegs, dass wir daran dachten, bald umzukehren. Das Tal weitete sich mit Wiesen und drei Bauernhäusern auf der anderen Seite des Flusses. Ein Pfad und eine Brücke lockte uns über den Fluss und wir standen auf einer Wiese mit einigen spätsommerlichen Blumen, durch die ein kleiner Bach gluckerte. Wir haben uns auf die Wiese gelegt, in den Himmel geschaut, mal die Augen geschlossen, dem Bach zugehört, die Sonne und den leichten Wind auf unserer Haut genossen, und die Stille. Das war für mich Glück.</p>
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	<item>
		<title>Kommentar zu Rezepte für ein gelungenes Leben von Lebensblog &#187; Blog Archive &#187; Das Leben ist schön!</title>
		<link>http://www.heiterkeit-des-seins.de/rezepte-fuer-ein-gelungenes-leben/comment-page-1#comment-32</link>
		<dc:creator>Lebensblog &#187; Blog Archive &#187; Das Leben ist schön!</dc:creator>
		<pubDate>Fri, 18 Sep 2009 16:12:38 +0000</pubDate>
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		<description>[...] Mehr davon gibt’s hier [...]</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>[...] Mehr davon gibt’s hier [...]</p>
]]></content:encoded>
	</item>
	<item>
		<title>Kommentar zu GESCHICHTEN von Ingrid-Maria Schmöck</title>
		<link>http://www.heiterkeit-des-seins.de/geschichten/comment-page-1#comment-31</link>
		<dc:creator>Ingrid-Maria Schmöck</dc:creator>
		<pubDate>Thu, 03 Sep 2009 11:41:57 +0000</pubDate>
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		<description>Lieber Detlef,
Gratuliere Dir - eine Klasse Rezeptur.

Die Mixtur, Mensch genannt, ist wohl
das tollste Ragout, welches je einem 
himmlichen Kochbuch entschlüpfte.
Christian Ernst Graf v. Bentzel-Sternau

Herzliche Grüße von Ingrid-Maria</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Lieber Detlef,<br />
Gratuliere Dir &#8211; eine Klasse Rezeptur.</p>
<p>Die Mixtur, Mensch genannt, ist wohl<br />
das tollste Ragout, welches je einem<br />
himmlichen Kochbuch entschlüpfte.<br />
Christian Ernst Graf v. Bentzel-Sternau</p>
<p>Herzliche Grüße von Ingrid-Maria</p>
]]></content:encoded>
	</item>
	<item>
		<title>Kommentar zu EMPFEHLUNGEN von DStaack</title>
		<link>http://www.heiterkeit-des-seins.de/empfehlungen/comment-page-1#comment-30</link>
		<dc:creator>DStaack</dc:creator>
		<pubDate>Fri, 21 Aug 2009 11:26:29 +0000</pubDate>
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		<description>Und diesen Tipp muss ich auch noch gleich veröffentlichen, eine Krimi-Schriftstellerin. Krimis? Glück? Heiterkeit? Ja, unbedingt! Diese Kriminalromane sind zum Sterben schön. Die Romane von Fred Vargas. Kein Mann. Eine Frau. Französin. Pseudonym. Eigentlich Archäologin. Geheimnisvolle Krimis, geistreich, witzig, skurril, abgründig schön. In der Buchbesprechung ihres aktuellen Romans »Der verbotene Ort« schrieb die »ZEIT«: ein Stück großer europäischer Literatur (oder ähnlich, ist schon einige Zeit her). Die Rätselhaftigkeit wird aber oft durch einen ziemlich konstruierten Schluss erreicht. Trotzdem wunderbar. Gut für einige Stunden Glück.</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Und diesen Tipp muss ich auch noch gleich veröffentlichen, eine Krimi-Schriftstellerin. Krimis? Glück? Heiterkeit? Ja, unbedingt! Diese Kriminalromane sind zum Sterben schön. Die Romane von Fred Vargas. Kein Mann. Eine Frau. Französin. Pseudonym. Eigentlich Archäologin. Geheimnisvolle Krimis, geistreich, witzig, skurril, abgründig schön. In der Buchbesprechung ihres aktuellen Romans »Der verbotene Ort« schrieb die »ZEIT«: ein Stück großer europäischer Literatur (oder ähnlich, ist schon einige Zeit her). Die Rätselhaftigkeit wird aber oft durch einen ziemlich konstruierten Schluss erreicht. Trotzdem wunderbar. Gut für einige Stunden Glück.</p>
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	<item>
		<title>Kommentar zu EMPFEHLUNGEN von DStaack</title>
		<link>http://www.heiterkeit-des-seins.de/empfehlungen/comment-page-1#comment-29</link>
		<dc:creator>DStaack</dc:creator>
		<pubDate>Fri, 21 Aug 2009 09:44:07 +0000</pubDate>
		<guid isPermaLink="false">http://heiterkeit-des-seins.de/?page_id=29#comment-29</guid>
		<description>Weil ich den Autor besonders mag, will ich ihn auch gleich empfehlen: den Philosophen Rüdiger Safranski! Er hat einige wunderbare Biografien geschrieben. Schopenhauer, Nietzsche, Schiller. »Romantik. Eine deutsche Affäre« habe ich zuletzt von ihm gelesen. Safranski besitzt die besondere Gabe, die Personen so lebendig werden zu lassen, deren Denken so deutlich zu machen und zu zeigen, wie Denken und Existenz verknüpft sind, dass seine Bücher mit besonderem Gewinn zu lesen sind. Alles in einer schönen, klaren Sprache. Das macht Wissensvermittlung zum Genuss.
Sein neustes Buch behandelt die Freundschaft von Goethe und Schiller. Das werde ich aber wahrscheinlich nicht lesen. Das Thema hat, zumindest jetzt, keine Priorität für mich.</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Weil ich den Autor besonders mag, will ich ihn auch gleich empfehlen: den Philosophen Rüdiger Safranski! Er hat einige wunderbare Biografien geschrieben. Schopenhauer, Nietzsche, Schiller. »Romantik. Eine deutsche Affäre« habe ich zuletzt von ihm gelesen. Safranski besitzt die besondere Gabe, die Personen so lebendig werden zu lassen, deren Denken so deutlich zu machen und zu zeigen, wie Denken und Existenz verknüpft sind, dass seine Bücher mit besonderem Gewinn zu lesen sind. Alles in einer schönen, klaren Sprache. Das macht Wissensvermittlung zum Genuss.<br />
Sein neustes Buch behandelt die Freundschaft von Goethe und Schiller. Das werde ich aber wahrscheinlich nicht lesen. Das Thema hat, zumindest jetzt, keine Priorität für mich.</p>
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	</item>
	<item>
		<title>Kommentar zu GESCHICHTEN von Tom Jenne</title>
		<link>http://www.heiterkeit-des-seins.de/geschichten/comment-page-1#comment-25</link>
		<dc:creator>Tom Jenne</dc:creator>
		<pubDate>Mon, 17 Aug 2009 21:13:18 +0000</pubDate>
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		<description>Endlich habe ich meine eigene Wohnung!
Ein weiterer Schritt in Richtung Selbstständigkeit, der mich wahnsinnig glücklich macht :D
Im Moment läuft einfach alles super!!!</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Endlich habe ich meine eigene Wohnung!<br />
Ein weiterer Schritt in Richtung Selbstständigkeit, der mich wahnsinnig glücklich macht <img src='http://www.heiterkeit-des-seins.de/wp-includes/images/smilies/icon_biggrin.gif' alt=':D' class='wp-smiley' /><br />
Im Moment läuft einfach alles super!!!</p>
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